Kahviamme lähemmäs viljelijää et pääse.
TARINAMME
ABI COFFEE
Meidän tarinamme
Meillä on läheinen yhteys Etiopiaan; tunnemme maaston ja tiedämme tarkkaan, missä parhaat kahvipavut kasvavat. Kahviasiantuntijamme Helen Ghebrehiwet on syntynyt Etiopian Sidamon alueella. Sidamolla on pitkät perinteet kahvinviljelyssä, joten Helen tutustui kahviin jo nuorella iällä.
“Lapsena maistelimme papuja suoraan kahvipensaista. Se on ensimmäinen, erittäin makea ja voimakas muistoni kahvista.”
Helen muutti Etiopiasta Suomeen vuonna 1997 saatuaan stipendin puutarhakouluun.
”Olen naimisissa ja kahden ihanan lapsen äiti. Sanon aina vanhimmalle pojalleni: Olet fiksu ja osaat kieliä. Voit auttaa Etiopiaa ja Suomea löytämään toisensa monin tavoin.”
Tätä visiota Helen toteuttaa nyt itse Abi Coffeen kautta. Helen on ollut yrittäjänä jo vuodesta 2012 lähtien ja tietää, että laatu ja luotettavuus ovat yrittäjyyden kulmakiviä – juuri näitä arvoja Abi Coffee edustaa.
Kun papujemme kysyntä kasvoi nopeasti Suomessa, päätimme avata oman paahtimon. Keväällä 2020 avasimme Kaarinassa paahtimomme ovet, ja siitä lähtien olemme hoitaneet koko prosessin vihreiden papujen tuonnista paahtamiseen, jauhamiseen ja pakkaamiseen. Poistamalla kalliit välikädet pystymme tarjoamaan parasta mahdollista kahvilaatua ja samalla luomaan työmahdollisuuksia sekä Etiopiassa että Suomessa – ja nyt myös Ruotsissa, kun lanseeraamme Abi Coffeen Ruotsin markkinoille Helenin Ruotsissa kasvaneen siskon Camillan avulla. Sisarukset tapasivat toisensa ensimmäistä kertaa aikuisina, ja nyt Camilla yhdessä neljän kumppanin kanssa toimii Abi Coffeen agenttina Ruotsissa.
Kahvin laatu
99.7%
Asiakastyytyväisyys
96.8%
“Aluksi lähetimme raakapapumme muille paahtimoille paahtamista varten, mutta kun hienon kahvimme kysyntä kasvoi niin nopeasti, aloitimme pohtimaan, miksemme paahtaisi kahviamme itse. Niinpä keväällä 2020 avasimme oman paahtimon Turun lähelle Kaarinaan. Nykyään hoidamme koko prosessin itse aina raakapapujen tuonnista paahtamiseen, jauhamiseen ja kahvin pakkaamiseen. Kun tarpeettomat ja kalliit välikädet poistetaan, voimme tarjota korkealaatuista kahvia kaikille. Samalla olemme luoneet uusia työpaikkoja sekä Suomessa että Etiopiassa – ja nyt myös Ruotsissa. Meille on tärkeää tarjota kahvia, joka yhdistää laadun ja maun, sekä turvata viljelijöiden toimeentulo Etiopiassa. Abi Coffeessa olemme henkilökohtaisesti vastuussa siitä, että kaikki kahvipapumme ovat aina parasta laatua.”